アラビアータ♪で、スパ～？

パンヤをプレイして、クロポンと格闘して、（赤影）君を待ったり

ブログを書いて。。。と　してるうちに、夜中の2時くらいになっちゃいます。

7時頃の夕食から、7時間もの時間が経過してます。

それで秋の夜長には、お夜食が必要になってきますね（ひょえ）

冷凍の海老ドリアとかを、オーブントースターで焼くのもいいですね。

アラビアータは、美味しかったので、ご紹介します。

辛いもの好きな人にお奨めです。

作り方は超簡単。フライパンひとつでもOK!

インスタントカップラーメン・レトルトカレーと、あまり変わりないです。

基本はパスタを茹でて、「HEINZ PASTA SAUCEアラビアータ」を温めてのせるだけ!

アラビアータのレトルト袋の裏面には、こんなことが書いてありました。

「イタリア産の完熟トマトをあらく刻み、エクストラヴァージンオイルで仕上げた

トマトソースに、ピリッとした辛さの赤唐辛子とガーリックを加えた"アラビアータ"です。」

↑ここんとこ　クイズに出ます。謎(・・?

コツは、お湯が良~く沸騰してからパスタを入れることと、茹ですぎない事。

茹で時間9分とか、パスタの袋に出てるので、茹で時間参考にします。

時々試食して、芯が残らないように茹で上げます。

　うちの母は、せっかちなのか?、麺類をお湯が沸騰しないうちに入れて

　いつも麺がクタクタになって失敗します。

　湯気が出てきたら、もう沸騰してると勘違いしてるらしいのですが。（わら）

お湯が、グラグラ煮立ってからパスタをいれて、

パスタが張り付かないように、時々かき混ぜながら、強火で茹で上げます。

　

応用編　先日は、ちょっと辛すぎたので、マイルドに栄養もプラス。

　本格的には、寸胴鍋でたっぷりのお湯で茹でるのですが、

　大きめのフライパンでも、　張り付かなくてOK。

　★パスタを茹でている間に、野菜を細かく均一に刻みます。

　(玉葱。人参。ピーマン。ナス。オクラ。椎茸。舞茸。などなど)

　人参は最初に刻んで、パスタの次に入れて、下茹でしてしまいます。

 ★パスタをザルにあげて　お湯をきった温かいフライパンの後に、

　オリーブオイルで野菜を炒めてから、パスタも加えて炒めます。

　ケチャップとマヨネーズ、塩コショウで軽く味付けして、

　温めたアラビアータのルーをのせます。

 (一体型の味塩コショウが便利ですね。)

　できあがりぃ♪　

これで、秋の夜もパンヤ！楽しみましょう。

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